Détails de l'archive
| Titre |
Fabrication de la brioche familiale - Glaçage des pâtons
Origine du titre : Enquêté |
|---|---|
| Mots Clé | four domestique ; pâtisserie familiale ; rituel profane ; |
| Localisation |
Poiré-sur-Vie (Le)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Date | 2007 |
Original
| Support original | numérique |
|---|---|
| Etat | moyen |
Propriété et enquête
| Auteur | Jean Mignet |
|---|---|
| Propriétaire de l'original | MIGNET J. |
| Nature du dépôt | Don |
| Enquête | Association Mémoire du Poiré sur Vie |
| Collection(s) | Association Mémoire du Poiré sur Vie ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Cote de conservation | 07017922 |
| Format numérique | JPEG et EPS |
Conservation physique
Inventaire et consultation
| Clé du document | 75029 |
|---|---|
| Inventaire | 2007 - 3846 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2007_3846ic |
| Catégorie | Iconographie |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
