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Patrimoine culinaire
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Localité : Chevrolière (La)
46 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279112 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1175ic Conservation : 085_22_2026_1175 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279113 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1176ic Conservation : 085_22_2026_1176 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279114 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1177ic Conservation : 085_22_2026_1177 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279115 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1178ic Conservation : 085_22_2026_1178 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279116 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1179ic Conservation : 085_22_2026_1179 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279117 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1180ic Conservation : 085_22_2026_1180 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Cuisine à Grand-Lieu
Roseline Corbineau. Fille de pêcheur à Passay, épouse d'un conducteur de barque pour Guerlain lorsqu'il était encore propriétaire du lac, tante de Frédéric Baudry, pêcheur sur le lac de Grand-Lieu, nièce de Dorothée, figure de Passay. la grand-mère de Roseline Corbineau faisait le beurre blanc aux salons Mauduit à Nantes et a obtenu un Cordon Bleu. Très investie dans les recherches historique locales, présidente du Mémoire de la Chevrolière au sein du Conseil des Sages. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 11_05_2026 Auteur : Djimmy Bourasseau |
ID :
3279118 Type : Iconographie Consultation : 085_22_2026_1181ic Conservation : 085_22_2026_1181 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fêtes locales
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Paul (Athanase Arthur Alexandre) Brisson |
ID :
145135 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0981te Conservation : audio:02.22.05.03(51 à 55) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fête des pêcheurs à Passay - Gourmandises
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229779 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6367ic Conservation : 16000408 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La vente du poisson
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1952-1955c Auteur : anonyme Propriétaire : JOSNIN J. |
ID :
44460 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3424ic Conservation : 03013809 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La vente du poisson
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1952-1955c Auteur : anonyme Propriétaire : JOSNIN J. |
ID :
44461 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3425ic Conservation : 03013810 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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La vente du poisson
La cabane. |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1920-30c Auteur : anonyme Propriétaire : JOSNIN J. |
ID :
44462 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_3426ic Conservation : 03013811 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Vente de la pêche
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Paul (Athanase Arthur Alexandre) Brisson |
ID :
145129 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0975te Conservation : audio:02.22.05.03(29 à 30) Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fête des Pêcheurs en août 1992
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1992 Auteur : André Linard Propriétaire : LINARD A. |
ID :
225868 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3878ic Conservation : 15030910 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |
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Fête des Pêcheurs en août 1994
Vente du poisson (Gadriel Brisson) |
Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1994 Auteur : André Linard |
ID :
225878 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_3888ic Conservation : 15031007 Gestionnaire : Témonia-Ethnodoc |